Folge 3
3. Kashgar & Yunnan (Episode 3)
Folge 3 (50 Min.)Dieses Mal besuchen Ken Hom und Ching He Huang den „Wilden Westen“ Chinas. In der Stadt Kashgar und der Provinz Yunnan stoßen sie auf eine Esskultur, die sich komplett vom übrigen Land unterscheidet. Hier prägen Minderheiten den Alltag. Ihre kulinarischen Traditionen weichen zwar sehr von den üblichen ab, doch ist gerade dieser Unterschied einer der Gründe fürdie Vielfalt der chinesischen Küche. Mehr noch: Bestimmte Zubereitungen und Rezepte haben die Kochkunst nachhaltig verändert. Ungewöhnliche Zutaten wie Seerosen und Hunderfüssler sind wahre Herausforderungen für Ken und Ching. Sie erlernen auch die Zubereitung von Lamm nach islamischer Tradition und kochen für den Chef eines Dorfes. (Text: RTL Living)Deutsche TV-Premiere Mi 28.08.2013 RTL Living Original-TV-Premiere So 19.08.2012 BBC Two
Cast & Crew
Sendetermine
Mi 07.06.2017
17:25–18:30
17:25– Di 06.06.2017
09:55–11:00
09:55– Di 06.06.2017
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02:05– Mo 05.06.2017
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22:15– Mo 03.04.2017
16:20–17:25
16:20– So 02.04.2017
09:05–10:10
09:05– So 02.04.2017
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01:15– Sa 01.04.2017
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21:15– Mi 19.10.2016
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15:50– Di 18.10.2016
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09:40– Di 18.10.2016
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01:35– Mo 17.10.2016
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21:15– Mi 15.06.2016
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17:10– Do 28.11.2013
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11:10– Mi 27.11.2013
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22:00– So 01.09.2013
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