Zwar leidet weltweit jeder zehnte Mensch an Hunger – und auch in Deutschland sind viele auf Lebensmittelspenden angewiesen. Gleichzeitig wird über Gastrotrends, Gourmettipps und Gaumenfreuden debattiert wie selten zuvor. Massentierhaltung und industrielle Lebensmittelproduktion gelten unter Feinschmeckern als absolutes no go. Gesund und nachhaltig soll Essen heute sein – und nach Möglichkeit regional
produziert. Die Nachfrage nach solchen Leckerbissen ist oft größer als das Angebot. Um die Jagd nach Delikatessen geht es heute in alpha-demokratie weltweit. Wir beobachten illegale Muschelsucher in Portugal, begleiten die sogenannte Kaviar-Polizei im rumänischen Donaudelta und fragen, warum französischer Honig und mexikanische Limetten plötzlich zum begehrten Diebesgut wurden. (Text: ARD alpha)
