Planet Wissen Koch gesucht – für 428 Tage ins ewige Eis
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Koch gesucht – für 428 Tage ins ewige Eis
60 Min.
Der Koch Dirk Peter aus Leipzig ist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung – und bewirbt sich als Küchenchef auf der Forschungsstation Neumayer III. Erst allmählich wird ihm klar, dass bei diesem Job am Südpol nicht nur seine Künste als Koch gefordert sind: Die lange Isolation und die andauernde Dunkelheit im Polarwinter mit Temperaturen
bis zu Minus 40 Grad Celsius können ihn und seine Kollegen schnell zermürben. Herzhafte Mahlzeiten in gemütlicher Küchenatmosphäre sind Grundvoraussetzung für die gute Moral im Team. Auch logistisch ist er schwer gefordert, denn Tonnen von Lebensmitteln müssen eingekauft und dann ins ewige Eis verfrachtet werden. (Text: WDR)
