Folge 97
97. Webenheimer-Walnuss-Waffeln mit Erdbeeren
Folge 97 (30 Min.)In der neuen Staffel zieht es das „Mit Herz am Herd“-Team in Urlaubsgebiete im Saarland, in der Pfalz und im benachbarten Lothringen. Am Fuß des Gollensteins in Blieskastel bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michael Koch ein Dessert mit regionalen Zutaten zu: Webenheimer-Walnuss-Waffeln mit Erdbeersorbet und frischen Früchten. Cliffs Tipp: Damit der Eischnee für den Waffelteig steif und luftig wird, die Rührschüssel vor dem Schlagen mit einer Zitrone ausreiben. (Text: 3sat)Deutsche TV-Premiere Sa 28.01.2023 SR Deutsche Online-Premiere Fr 27.01.2023 ARD Mediathek
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Sendetermine
Mi 28.02.2024
11:52–12:22
11:52– Mo 30.01.2023
07:25–07:55
07:25– Sa 28.01.2023
18:15–18:45
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