Die Ökochecker

Die Festtage stehen vor der Tür und die Lust auf gutes, deftiges Essen steigt. Für viele gehört an Sankt Martin die Martinsgans dazu. Rechtzeitig zu den Feiertagen klären die Ökochecker:innen Joti und Katharina: Was macht eine gute Gans aus? Welches Tier verspricht am meisten Genuss und hatte auch ein gutes Leben? Ist Wildfleisch aus dem Wald immer eine nachhaltige und tierfreundliche Wahl? Ein perfektes Martinsessen mit den SWR Ökocheckern. (Text: SWR)