Anja Petzold hat alles vorrätig – ihrem Kühlschrank mangelt es an nichts. Sie hat alles, auch was sie vielleicht nicht braucht. Als Vegetarierin besteht sie auf frischem Gemüse, auch wenn das manchmal länger liegen muss. Koch Daniel Fischer zeigt ihr, wie man auch aus nicht mehr ganz so frischen Champignons, Rucola und Möhren eine schmackhafte Vorspeise zubereiten kann. Der Hauptgang ist selbstverständlich fleischlos. Und die Supermarkt-Packung Quarkbällchen landet am Ende gar ungeöffnet im Mülleimer – denn die selbstgemachten schmecken viel besser! (Text: mdr)
