Folge 62
62. Malaysia mit Johann Lafer
Folge 62In dieser Folge „ANIXE auf Reisen“ führt Sie der bekannte Fernsehkoch Johann Lafer durch die kulinarischen Besonderheiten des Vielvölkerstaates Malaysia. Die malaysischen, chinesischen, indischen sowie europäischen Einflüsse bringen eine enorme Gewürzvielfalt ins Land. In der Hauptstadt Kuala Lumpur besucht Lafer indische Straßenrestaurants, einen seit vielen Jahren existierenden Traditionsmarktund kocht mit Chef Wai Chicken Satay, ein typisch malaysisches Gericht. In der Starhill Gallery, einem Luxus-Shoppingcenter in der Hauptstadt, schlemmt sich Lafer durch das so genannte Feast Village, dem Food Court des Centers. Dort zeigt er uns, wie die chinesische Vorspeise Dim Sum zubereitet wird. Tauchen Sie ein, in eine außergewöhnlich facettenreiche Esskultur. (Text: Anixe SD) Deutsche TV-Premiere Sa. 06.05.2017 Anixe SD
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