Tim Gollenstede aus dem 320-Einwohner-Dorf Schweiburg am Jadebusen ist Juniorchef im Supermarkt, Partycaterer, Eventmanager und findiger Bastler in einer Person. Sein Vater Udo steht ihm als Kaufmann, Fleischer, Verkäufer, Schulbusfahrer und Weihnachtsmann in nichts nach. Ihr Hauptgeschäft: ein gut laufender Supermarkt mit Vollsortiment. Und das in der dünn besiedelten, strukturschwachen Region zwischen Varel und Nordenham. „Das geht nur mit 120 Prozent Einsatz der ganzen Familie“, sagt Juniorchef Tim. Vater Udo hat sich 1974 als Kaufmann selbstständig
gemacht, Tim ist 2013 mit ins Geschäft eingestiegen. Und weil das von Tim eingeführte Geschäft mit Partyservice und Catering boomt, bauen sie jetzt auch noch eine 400-Quadratmeter-Lagerhalle mit neuer, größerer Küche. Höhepunkt der Saison sind für die ganze Familie Gollenstede die Rasteder Musiktage Anfang Juli. Dann müssen sie an ihren Grills fast 3.000 Musiker satt bekommen. Und das in nur drei Stunden. Das Porträt aus der Reihe „Typisch!“ zeigt einen Familienbetrieb, dessen Motto lautet: Dörfersterben? Nicht bei uns! (Text: NDR)
