Rick Stein: Köstliches Asien Staffel 1, Folge 1: Kambodscha & Vietnam
Staffel 1, Folge 1
1. Kambodscha & Vietnam(Cambodia & Vietnam)
Staffel 1, Folge 1
Ricks kulinarische Abenteuerreise beginnt in Kambodscha, einem Land, das Touristen immer mehr für ihre Reisen entdecken, seit es sich von seinen schweren Zeiten unter dem Regime der Roten Khmer erholt. Unvergessliche Eindrücke entstehen durch die bildschönen Landschaften, die Reisfelder und die kleinen, oft abgelegene Dörfer. Für Rick dreht sich natürlich alles um die kambodschanische Küche. Er wagt sich an die Zubereitung des kambodschanischen Nationalgerichts:
Amok, ein Fischcurry mit Zitronengras und Kokosnuss. Auch das zweit beliebteste Gericht des Landes wandert in Rick’s Rezepte-Schatzkiste: Lok Lak, das aus frittierten Streifen von mariniertem Rindfleisch besteht. Ein Muss – daran kommt auch ein Feinschmecker nicht vorbei – ist der Besuch der Tempel von Angkor Wat. Diese beeindruckende Kulisse ist der Ausgangspunkt für den nächsten Reiseabschnitt: per Frachtkahn in Richtung Vietnam. (Text: Bon Gusto TV)
Original-TV-PremiereDo 16.07.2009BBC Two
Sendetermine
Do 07.10.2021
08:55–09:45
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Mi 06.10.2021
19:00–20:00
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Mi 20.05.2020
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Di 19.05.2020
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Di 05.02.2019
08:55–09:50
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Mo 14.01.2019
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Mi 10.01.2018
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Di 09.01.2018
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Mo 28.11.2016
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Mo 28.11.2016
08:25–09:20
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Do 22.09.2016
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So 04.05.2014
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Mo 14.04.2014
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So 13.04.2014
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Sa 12.04.2014
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Fr 11.04.2014
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Mo 03.02.2014
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Do 30.01.2014
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Mi 29.01.2014
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Di 28.01.2014
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Mo 27.01.2014
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So 12.01.2014
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Sa 11.01.2014
22:30–23:30
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Mo 18.11.2013
01:25–02:25
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So 17.11.2013
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Sa 16.11.2013
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Sa 16.11.2013
03:45–04:45
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Fr 15.11.2013
11:00–12:00
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Do 14.11.2013
16:45–17:45
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Do 14.11.2013
00:30–01:30
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Mi 13.11.2013
07:45–08:45
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Mo 11.11.2013
21:15–22:15
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