Staffel 1, Folge 2
2. Pochieren (Poaching)
Staffel 1, Folge 2Blanc demonstriert diesmal die Vorteile des Pochierens – des Garens in heißer, aber nicht siedender, Flüssigkeit. Er liebt diese schonende Technik und zeigt, wie sich ein pochiertes Ei, das auf einem feinen Tomaten-Fondue gebettet liegt, in ein köstliches Frühstück verwandelt. Auch die zarte Hähnchenbrust in sahniger Pilzsauce und der raffinierte Nachtisch, in Form pochierter Pfirsiche auf Zitronen-Granita, gewinnen durch die besondere Kochtechnik ungemein. (Text: Sky)Deutsche TV-Premiere Do 10.09.2015 RTL Living Original-TV-Premiere Di 16.07.2013 BBC Two
Sendetermine
Sa 09.06.2018
18:00–18:35
18:00– Fr 08.06.2018
10:35–11:10
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02:50–03:25
02:50– Do 07.06.2018
22:25–23:00
22:25– Sa 04.11.2017
17:50–18:25
17:50– Fr 03.11.2017
10:25–10:55
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02:25– Do 02.11.2017
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22:40– Sa 17.06.2017
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16:50– Fr 16.06.2017
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01:25– Do 15.06.2017
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21:35– Sa 26.11.2016
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16:20– Fr 25.11.2016
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22:35– Sa 20.02.2016
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14:10– Fr 19.02.2016
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20:45– Sa 12.09.2015
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14:20– Fr 11.09.2015
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