Salz, das uralte Mineral, einst von unschätzbarem Wert, ist heute ein Massenprodukt. Wir brauchen es zum Überleben, zu viel bringt uns in Gefahr. Auch die zunehmende Versalzung des Süßwassers versetzt Wissenschaftler*innen weltweit in Aufruhr. Als Rohstoff der Zukunft wiederum könnte Salz bei der Energiegewinnung und als Baustoff eine zentrale Rolle spielen. (Text: arte)
