Nirgendwo gibt es mehr Weinspezialisten als in Bulgarien – behaupten jedenfalls die Bulgaren. Zu 70 Prozent produziert die Bevölkerung ihren Wein selbst, der am Haus, im Hof oder auf dem Acker nebenan wächst. Trotzdem ist Wein in Bulgarien seit jeher ein wichtiger Wirtschaftsfaktor, der Export hoch. Denn die bulgarischen Weine haben Qualität, liegen preislich aber meist deutlich unter dem Niveau der Produkte der großen, bekannteren Weinländer. „Weinprobe“ besuchte einige der bulgarischen Winzer und stieß auf eine Weinkultur im Umbruch. (Text: arte)
