Folge 573
573. Frisch gepflückt – wie es um den regionalen Apfel steht
Folge 573NRW ist ein traditionelles Apfelanbau-Land, und Quarks ist bei der diesjährigen Ernte dabei: Bei Schloss Dyck am Niederrhein wird auf 90 Hektar im großen Stile handgepflückt, im Hochsauerland finden wir eine der ältesten Apfelbäume im Westen, und in Dortmund probieren wir Sorten wie den Westfälischer Gülderling, den Rheinischen Bohnapfel und den Kaiser Wilhelm, aus denen Dortmunder Apfelsaft gemostet wird. Mai Thi Nguyen-Kim erklärt, warum diese Sorten ganz ohne Pestizide auskommen, warum eine Streuobstweise besonders wertvoll ist und wie man einen Apfel zu Hause am bestenlagert, damit gesunde Inhaltstoffe erhalten bleiben.
Immer mehr Menschen wollen von Pestiziden unbelastetes Obst und Gemüse essen – auch weil sie wissen, dass Pflanzenschutzmittel die Insektenwelt massiv bedrohen. Aber gerade Obstplantagen sind besonders empfindlich gegen Pilze und Schädlinge. Hat der Landwirt nicht richtig gespritzt, kann das die ganze Ernte vernichten. Züchtungsforscher arbeiten unter Hochdruck daran, Eigenschaften aus alten regionalen Apfelsorten in moderne Sorten hinein zu züchten, um diese robuster zu machen. (Text: WDR)Deutsche TV-Premiere Di 08.10.2019 WDR
Cast & Crew
Sendetermine
Di 15.10.2019
09:15–10:00
09:15– Mo 14.10.2019
10:00–10:45
10:00– Mo 14.10.2019
06:55–07:40
06:55– So 13.10.2019
18:30–19:15
18:30– So 13.10.2019
10:05–10:50
10:05– Sa 12.10.2019
03:45–04:30
03:45– Fr 11.10.2019
15:15–16:00
15:15– Mi 09.10.2019
01:10–02:00
01:10– Di 08.10.2019
21:00–21:45
21:00– NEUFüge Quarks kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
Alle Neuigkeiten zu Quarks und weiteren Serien deiner Liste findest du in deinem persönlichen Feed.
Reviews & Kommentare
TV Wunschliste informiert dich kostenlos, wenn Quarks online als Stream verfügbar ist oder im Fernsehen läuft.Erinnerungs-Service per
E-Mail