Natur im Garten

Biogärtner Karl Ploberger präsentiert einen Dachgarten auf einem Hochhaus in Graz, einen exotischen Garten auf der Karibikinsel Guadeloupe und Kräuterhexe Uschi Zezelitsch zaubert aus Dahlien einen Salat. Auf dem 13. Stock des Science Tower in Graz versteckt sich ein besonderer Dachgarten. Im Rahmen des Rooftopfarming-Projekts werden hier in luftiger Höhe in großen Beeten unter anderem steirische Köstlichkeiten wie Kren, Käferbohnen, Mais oder Paradeiser angebaut. Aber auch Exoten wie Feigen und Ingwer werden hier kultiviert. Neben vielen Bienen, Hummeln und Nützlingen sind auch Kompostwürmer am Dachgarten des Science Towers im Einsatz.
Sie

versorgen die Pflanzen mit bestem Bio-Kompost versorgen. Biogärtner Karl Ploberger stellt einige außergewöhnliche Bäume vor: vom Hänge-Lebkuchenbaum über die Indianerbanane bis hin zum Gewürzstrauch sind viele Raritäten dabei. Im Herbst ist der ideale Zeitpunkt, um Stauden zu teilen. Die Gärtnerinnen und Gärtner auf der Garten Tulln haben die Anleitung dafür. Noch nie von einem Dahlien-Salat gehört? Kräuterhexe Uschi Zezelitsch zeigt, wie man aus den Knollen der Dahlien einen schmackhaften Salat zubereiten kann. Biogärtner Karl Ploberger besucht auf seiner Gartenreise im Tropenparadies Guadeloupe einen besonders exotischen Garten. (Text: ORF)