Natur im Garten

Englische Gartenkunst trifft burgenländische Gestaltungselemente – diese ungewöhnliche Kombination findet Biogärtner Karl Ploberger bei Manuela Böhm in Schützen nahe dem Neusiedlersee. Mit dem Johannistag am 24. Juni werden nicht nur die Tage kürzer, auch die Rhabarberzeit findet ihr Ende. Welche Aufgaben auf Balkon und Garten Ende Juni anfallen und wie man die Blütezeit von Rosen und Balkonblumen verlängern kann – im Gartenkalender. Bei Manuela Böhm lässt sich auf 1000 Quadratmetern eine Vielfalt von über 250 Rosen entdecken: klein bis kletternd, einfach oder gefüllt blühend, manche duftend, opulent aber auch zart sowie nicht ganz alltägliche Rosen-Schätze. Die Gastgärtnerin hat sich Schlaraffenland vor der Haustür

geschaffen, das man mit allen Sinnen erleben kann.
Beim Durchwandeln gibt es kleine essbare Köstlichkeiten zu entdecken, pflücken und naschen. Ein Garten, der Lust am Schönen versprüht. Auf der Garten Tulln sieht Karl Ploberger rot: Er gibt Tipps rund um die richtige Pflege von Paradeisern. Denn gesunde Pflanzen bringen einen höheren Ertrag mit größeren, aromatischen Früchten. Gemeinsam mit den Liebsten im Freien essen, genießen und feiern. Damit es während der Grillsaison zu keiner Langeweile auf den Tellern kommt, heißt es bei „Natur im Garten“- Koch Benjamin Schwaighofer: alles Gemüse. Mediterraner Fenchel und Waldstaude-Korn-Brokkoli-Taler beweisen, kreativ zubereitet ist Grillgemüse genauso vielseitig wie Fleisch. (Text: 3sat)