Folge 113
113. Tafelspitz-Salat mit Röstkartoffeln
Folge 113Eine neue Staffel mit köstlichen, bodenständigen und pfiffigen Rezepten aus Cliff Hämmerles Sterneküche. Viele saarländische Rezepte sind dabei, darunter die berühmte saarländische Eierschmeer oder Lewwerknepp. Cliff verrät seinen Zuschauer:innen und seinen Koch-Lehrlingen, Moderator:in Verena Sierra und Michel Koch, Tipps und Tricks und legt die Rezepte so an, dass sie einfach und leicht nachkochbar sind. Ein kulinarisches Highlight der Cliffschen Heimatkücheist das Heckengemüse mit Schmorbäckchen – es zergeht auf der Zunge und schmeckt köstlich. Feine regionale Gerichte aus dem Elsass und Lothringen – zum Beispiel Coq au Vin oder Flammkuchen – inszeniert er neu und in der SR Freiluftküche. Gekocht wird an neuen, wunderschönen Drehorten im Saarland, zum Beispiel an der Cloef, am Bostalsee, an der Burg in Köllerbach, im Weinberg in Perl oder beim Tag der offenen Tür des SR auf Schloss Halberg. (Text: SR) Deutsche TV-Premiere Sa 27.01.2024 SR Deutsche Online-Premiere Fr 26.01.2024 ARD Mediathek
Cast & Crew
Streaming & Mediatheken
Sendetermine
Mo 29.01.2024
07:25–07:55
07:25– Sa 27.01.2024
18:15–18:45
18:15– NEUFüge Mit Herz am Herd kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
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