Michel Roux – Auf den Spuren verborgener Restaurants

Der Sternekoch Michel Roux besucht ungewöhnliche Restaurants im Südwesten Englands, um dort nach Inspirationen für neue Rezepte zu suchen: Diesmal entdeckt Michel ein schwimmendes Restaurant, einen futuristischen Pavillon und eine Lämmerfarm mitten im Wald und bereitet danach gebackene Muscheln mit Knoblauchbutter, ein gegrilltes Ananasdessert mit Baiser sowie einen herzhaften Lammauflauf zu. (Text: Sky)

Der Sternekoch Michel Roux besucht ungewöhnliche Restaurants im Nordosten Englands, um dort nach Inspirationen für neue Rezepte zu suchen: Michel findet dieses Mal ein Lokal in einem Baumhaus und entdeckt Restaurants in Schiffscontainern und Fischerhütten. Danach bereitet er einen feinen Himbeer-Käsekuchen, einen Fisch-Burger mit Kräuterdip sowie frische Gemüsestäbchen mit Karottenhummus zu. (Text: Sky)

Der Sternekoch Michel Roux besucht ungewöhnliche Restaurants im Westen Englands, um dort nach Inspirationen für neue Rezepte zu suchen: Diesmal entdeckt er Lokale in einem Gartenschuppen, in einer viktorianischen Gartenanlage und besucht auch eine Kantine. Danach bereitet er ein Omelette mit Kimchi, asiatisches Schweinefleisch sowie einen verführerischen Schokoladenpudding mit Streichrahm zu. (Text: Sky)

Der Sternekoch Michel Roux besucht ungewöhnliche Restaurants im Südosten Englands, um dort nach Inspirationen für neue Rezepte zu suchen: Diesmal entdeckt Michel ein Fort mitten auf See, ein aus Gerüsten gezimmertes Lokal und ein edwardianisches Ladengeschäft – und bereitet danach einen feinen Rindfleischsalat mit Kresse, ein Curry-Kedgeree mit Kohl sowie ein „Baked Alaska“ mit Erdnussbutter zu. (Text: Sky)