In der Juni-Ausgabe von „Mein schönes Land TV“ blüht der ganze Norden in voller Pracht. Bei der Spargelfamilie Köster in Bad Zwischenahn im Ammerland ist die Saison in vollem Gange. Vater Georg, Mutter Christiane, die Kinder Thilo und Insa und die Großeltern Jürgen und Insea teilen die Leidenschaft für Traditionsbewusstsein und Bodenständigkeit: Besondere Spargelgerichte, alte Fliesen, eine Ahnengalerie, grüne Eier und 200 Jahre Familiengeschichte – bei Familie Köster herrscht ländliche Familientradition pur. Die Weite der Landschaft bestimmt das Leben auf dem klassischen Niedersachsenhof der Familie von Borries in Altenmedingen am nordöstlichen Rand der Lüneburger Heide. Eine farbenprächtig bepflanzte Pergola dient als
natürliches Sonnensegel, und Sohn Jonathan baut seiner Mutter Sabine einen Erdkeller im Garten. Aus alten Kopfkissenbezügen und Spitzentaschentüchern werden duftende Lavendelbeutel gefertigt. Auch kulinarisch zeigt sich Familie von Borries im Juni kreativ: Pflücksalat mit Gänseblümchen, Bratwurst vom eigenen Schwein nach Urgroßmutters Rezept oder Tante Annes Butterkuchen kommen auf den Tisch. In „Der Garten im Juni“ gibt Ehepaar Beeker Tipps zur Umgestaltung eines von Hecken umsäumten Gartens – alte Stauden machen neuen Platz, und Rosen werden als duftende Ergänzung gepflanzt. Außerdem geht es um Papierschöpfen aus Spargelschalen und traditionelle Fliesenherstellung. Ganz nach dem Motto – Gutes bewahren, Schönes entdecken. (Text: NDR)
