Gut muss nicht rot sein. In jedem Supermarkt nehmen Tomaten mehere Quadratmeter des Gemüseregals ein. In klassischem Rot kann man von zierlichen Datteltomaten bis zu mächtigen Ochsenherztomaten viele Sorten kaufen. Inzwischen kommen sogar noch andere Farben dazu: Gelbe, schwarzrote und sogar grüne
Tomaten. Was zeichnet all diese Tomatensorten aus, vor allem die neuen? Kann man beim Einkauf erkennen, welche besonders intensiv schmecken? Wofür, außer zum einfach Reinbeißen, verwendet man welche Variante am besten? SWR Ernährungsexpertin Sabine Schütze hat Antworten. (Text: SWR)
