Kochen mit Martina und Moritz

So ein großes Menü für die ganze Familie oder für Freunde soll ja nicht nur festlich, sondern auch für die Gastgeber vergnüglich sein. Deshalb haben sich die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz eine Speisenfolge ausgedacht, die sich so organisieren lässt, dass die wenigen Handgriffe, die vor dem Servieren nötig sind, niemanden aus der Stimmung bringen. Es gibt vorneweg einen bunten Salat mit

Räucheraal. Danach ein feines Cremesüppchen von weißen Bohnen mit Garnelen. Als Hauptgericht haben die beiden ein Roastbeef geplant, dazu ein Kartoffelragout und frittierte Kapern. Und als Dessert eine verführerische Panna cotta von weißer Schokolade … einfach lecker. Außerdem gibt’s dazu natürlich noch jede Menge Tipps für die Planung und die passenden Weine zum Festmenü. (Text: WDR)