Und Mutti bereitet alles vor und spült auch hinterher... Die 15 Minuten (oder 20 Minuten in anderen Serien) die der Herr Oliver für seine Menüs braucht, sind ja wohl eine Farce.... Da steht schon immer alles auf dem Herd bereit, heiße Pfannen, Mixer, Zutaten, usw. Der gute Mann braucht also nur noch aufzuschrauben und reinkippen in den Topf, alles ist schon da und heiß, wenn die Zeit anfängt zu laufen. Und hinterher sieht die Küche aus wie S.., wer macht da sauber? ( nicht jeder hat zuhause ein Fernsehteam mit etlichen Helfern die hinterher die Sauerei wegputzen) Das gehört meiner Meinung nach auch zum Kochen, man putzt sich ja nicht den Mund ab und legt sich ins Bett und am nächsten Morgen ist alles wieder gut, weil nachts die Heinzelmännchen da waren. Und so wie Jamie Oliver kocht, ist eine Küche nicht mal mit eben kurz drüber wischen wieder in Ordnung. Er sagt immer, es gebe keine Ausreden mehr, bei 15 Minuten Zubereitungszeit nicht mehr selbst zu kochen. Wenn man aber mit dem ganzen Menü in seiner vollständigen Zeit schon da anfängt, wo man die Zutaten erstmal besorgt, dann kommen mit Vorbereitung, Supermarkt und hinterher Spülen und Küche saubermachen keine 15 Minuten mehr raus. Und das ist die komplette Zeitinvestition, die man für ein solches Menü hat. Ich schätze, dass 90% aller Haushalte, nicht mal 50% der verwendeten Zutaten immer zuhause zur Verfügung hat. Zweifelsohne ist Jamie Oliver ein toller Koch und versteht es auch ausgezeichnet sich zu vermarkten, aber diese 15 Minuten Menüs sind in der Realität außerhalb der schönen Fernsehwelt nicht zu realisieren, denn gerade die Vorbereitung und die Arbeit hinterher sind doch der Löwenanteil der Arbeit beim Kochen...
Jay Green (geb. 1966) am
Nein, Herr Hülger, das Einkaufen und das Abwaschen gehören NICHT zum Kochen! Die Kochzeit wird immer berechnet ab Beginn der Zubereitung - die Zutaten stehen dann bereits bereit! Das ist im Übrigen bei jedem Rezept so, nicht nur bei Jamie Olivers "Kochrennen"! Um die 15 min. Zubereitungs- und Kochzeit zu schaffen, muss man mit dem Rezept vertraut sein. ... Man darf sich sicherlich auch gern mehr Zeit nehmen! Die Rezepte sind jedenfalls sehr ideenreich, die Zutaten bekommt man in gut sortierten Supermärkten, die Zubereitung ist leicht nachvollziehbar. Kein Wunder, dass Jamie Oliver mit seiner Serie so erfolgreich ist
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