Folge 1023
extra: Neue gesunde Lebensmittel
Folge 1023Was werden wir in Zukunft essen? Klar ist, was heute auf unseren Tellern landet, tut oft weder unserer Gesundheit noch dem Klima des Planeten gut. Eine Ernährung mit viel Fleisch, Weißmehl und Fertigprodukten erhöht das Risiko für zahlreiche Zivilisationskrankheiten und verbraucht zu viele Ressourcen. Für gesunde Alternativen zu Braten und Burger gibt es unzählige Ideen. „Hauptsache gesund“ stellt die Interessantesten vor. Wieschmeckt ein Schnitzel aus Pflanzenproteinen? Wie entsteht Schnittkäse aus Lupinen-Extrakt? Und können Nudeln aus Hülsenfrüchten tatsächlich einen Beitrag leisten, um Bluthochdruck und Diabetes in den Griff zu bekommen? Moderator Dr. Carsten Lekutat ist dazu in die Altmark gereist und besucht einen Ort, an dem die Lebensmittel der Zukunft schon heute wachsen, Europas größte Algenfarm, mitten in Sachsen-Anhalt. (Text: MDR) Deutsche TV-Premiere Do 15.07.2021 MDR Deutsche Streaming-Premiere Mi 14.07.2021 ARD Mediathek
Cast & Crew
Sendetermine
Sa 17.07.2021
17:45–18:30
17:45– Do 15.07.2021
21:00–21:45
21:00– NEUFüge Hauptsache Gesund kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
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