Grillen mit Ivana und Adnan Staffel 4, Folge 5: Alles mit Wein soll es sein
Staffel 4, Folge 5
21. Alles mit Wein soll es sein
Staffel 4, Folge 5 (30 Min.)
Köchin Ivana Austermayr und Schauspieler und Hobbykoch Adnan Maral servieren Weißwein-Parmesan-Risotto.
Bild: Marian Mok / BR, Yalla Productions GmbH / BR/Yalla Productions
In Sonne getaucht radelt Adnan den Weg zu Ilonka Scheurings Weinberg hoch. Oben angelangt, belohnt ihn eine wunderschöne Sicht über den Main und ins Tal Richtung Margetshöchheim, der Heimat von Ilonka und ihrem Wein. Grillen mit Wein – geht das? Natürlich. Ob rot oder weiß, Wein kann auch heiß. Ivana ist sofort begeistert. Der Tropfen, den man selber gerne trinkt, ist auch gut für die Zubereitung von
Grillgut. Das ist Ivanas erster Tipp. Einen speziellen „Kochwein“ gibt es also gar nicht. Lammkoteletts mit Rotwein-Chili-Soße, mit Wein mariniertes Grillgemüse, in Weißwein-Zitrone pochiertes Hähnchen und zum Abschluss gegrillte Weinäpfel mit Orangen-Mascarpone-Creme. Wie klingt das? Und es gibt auch noch eine exotische Überraschung nach dem Motto: einfach, aber sehr, sehr gut! (Text: BR Fernsehen)
Deutsche TV-PremiereSo 04.06.2023BR FernsehenDeutsche Online-PremiereDo 25.05.2023ARD Mediathek
Köchin Ivana Austermayr und Schauspieler und Hobbykoch Adnan Maral servieren Weißwein-Parmesan-Risotto.Bild: Marian Mok / BR, Yalla Productions GmbH / BR/Yalla ProductionsIn Sonne getaucht radelt Adnan den Weg zu Ilonka Scheurings Weinberg hoch. Oben angelangt, belohnt ihn eine wunderschöne Sicht über den Main und ins Tal Richtung Margetshöchheim, der Heimat von Ilonka und ihrem Wein. Grillen mit Wein – geht das? Natürlich. Ob rot oder weiß, Wein kann auch heiß. Ivana ist sofort begeistert. Der Tropfen, den man selber gerne trinkt, ist auch gut für die Zubereitung vonGrillgut. Das ist Ivanas erster Tipp. Einen speziellen „Kochwein“ gibt es also gar nicht. Lammkoteletts mit Rotwein-Chili-Soße, mit Wein mariniertes Grillgemüse, in Weißwein-Zitrone pochiertes Hähnchen und zum Abschluss gegrillte Weinäpfel mit Orangen-Mascarpone-Creme. Wie klingt das? Und es gibt auch noch eine exotische Überraschung nach dem Motto: einfach, aber sehr, sehr gut! (Text: BR Fernsehen)