Food Factory – Woher kommt unser Essen?

Süß und herzhaft, scharf und cremig, mitunter ausgefallen aber immer einfach lecker: „Food Factory“ zeigt, wie Lebensmittel hergestellt werden und schaut dabei den Produzenten über die Schulter. (Text: Sky)

Von einer uralten Süßwarenfabrik in San Francisco bis hin zu handgedrehten exotischen Chakri-Snacks in Toronto – „Food Factory“ zeigt, wie und wo kulinarische Köstlichkeiten hergestellt werden. (Text: Sky)

Süßigkeiten sind das Gemüse für die Seele. „Food Factory“ widmet sich in dieser Folge dem Thema Honig und dokumentiert zudem u.a. die Herstellung von besonderen Keksen aus Erdbeeren und Bananen. (Text: Sky)

Schmecken Sonnenblumenkerne mit Schokoladenglasur? Und wie passen eigentlich Fechtsport und Tütensuppen zusammen? „Food Factory“ entdeckt einmal mehr die wunderbare Welt der Lebensmittelproduktion. (Text: Sky)

Groß, größer, gigantisch – bei der industriellen Herstellung von Lebensmitteln kommen nicht nur schier unfassbare Mengen von Rohstoffen sondern auch gewaltige Produktionsstätten zum Einsatz. (Text: Sky)

Wenn Äpfel nach Trauben schmecken und traditionelle türkische Leckereien in Kanada neu interpretiert werden, ist „Food Factory“ dabei und gewährt Einblicke in die moderne Lebensmittelproduktion. (Text: Sky)

Die Doku-Serie „Food Factory“ ist zu Gast bei eine Kooperative, die in beachtlichen Mengen Käsequark produziert. Mit guter Laune stellt eine lebenslustige Belegschaft den Klassiker Guacamole her. (Text: Sky)

Dieser Käse-Snack hat das Zeug zu einem Flug ins All: Bei der Produktion von „Moon Cheese“ geht es intergalaktisch zu. Dagegen muten köstlichste Schokotrüffel beinah banal an. Darauf einen Kaffee! (Text: Sky)

Food Factory berichtet: Eine Schale nachhaltiger Kaviar kostet 12.000 Dollar. Gut, dass Risotto-Bällchen, Schokotrüffel und leckerer Shepherd’s Pie für den kleinen Geldbeutel hergestellt werden. (Text: Sky)

Wie produziert man einen leckeren Megaseller? „Food Factory“ will es wissen. Was ist das Geheimnis von „Toastchee“ und „Philly Swirl“? Und wie produziert man in einer Schicht 1,5 Millionen Piroggen? (Text: Sky)

Diesmal gibt es bei „Food Factory“ um in Kanada produzierte Ananas-Lakritze nach australischer Art. Mit Herz und Verstand entstehen auch edle Schokolade, extrascharfer Spargel und Bananen-Chips. (Text: Sky)

Food Factory zeigt, dass man Soße für Butter-Hühnchen auch an einer Uni produzieren kann. Außerdem geht es um Klassiker wie „Peanut Butter Jelly Sandwiches“ und den guten alten Butterkuchen. (Text: Sky)

Auf der Suche nach der perfekten Lebensmittelfarbe kommt bei „Food Factory“ die Sonne ins Spiel. Professionelle Chocolatiers zaubern köstlichste Himbeercreme und NYC-Bagel-Chips rollen vom Band. (Text: Sky)