Der Film beschreibt die möglichen ernährungsphysiologischen und ökologischen Vorteile der Einführung einer Vollwertkost, also einer pflanzlich-basierten Ernährung. Die Grundlage bildet die Forschung von T. Colin Campbell, Caldwell Esselstyn und Gidon Eshel. Dabei wird auch versucht zu klären warum es immer mehr Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen gibt und warum die Polkappen auch abschmelzen. (Text: ORF)
