Staffel 12, Folge 3

  • 77. Bayerische Pho Bo /​ Spargel-Pfannkuchen /​ Szegediner Gulasch

    Staffel 12, Folge 3
    Die Gerichte: bayerische Pho Bo mit Radi und Eiernudeln, Spargel-Pfannkuchen mit Bärlauch, Szegediner Gulasch mit Salzkartoffeln
    Ein vegetarischer Frühlingsgruß und zwei internationale Klassiker im bayerischen Gewand stehen diesmal auf dem Menü von Hans Jörg Bachmeier: Inspiriert von der vietnamesischen Nudelsuppe Pho Bo
    kreiert er eine einheimische Suppe mit Zutaten wie Radi und Beinfleisch. Sein Szegediner Gulasch orientiert sich am großen ungarischen Bruder, wird aber mit geröstetem Paprika verfeinert. Wer es lieber fleischlos mag, kommt bei Bachmeiers Spargel-Pfannkuchen mit Bärlauch auf seine kulinarischen Kosten. (Text: BR Fernsehen)
    Deutsche TV-Premiere So. 26.03.2023 BRDeutsche Streaming-Premiere Do. 09.03.2023 ARD Mediathek

Cast & Crew

Sendetermine

Mo. 27.03.2023
03:05–03:35
03:05–
So. 26.03.2023
17:15–17:45
17:15–
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