Staffel 12, Folge 2
76. Dreierlei Blumenkohl / Krautfleckerl
Staffel 12, Folge 2Die Gerichte: Krautfleckerl mit marinierter Ringel-Bete, dreierlei Blumenkohl mit Wolfsbarsch und Salzzitrone
Schon früher war die bayerische Küche vegetarisch, mit vielen Kartoffelgerichten und Mehlspeisen. Krautfleckerl hat Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier schon als Kind in Niederbayern gerne gemocht. Er bereitet siein seiner modernen Interpretation aus Weizendunst und Spitzkraut, begleitet von Ringel-Bete. Ein weiterer Klassiker ist Blumenkohl. Den gibt es bei „Einfach. Gut. Bachmeier“ gleich auf dreierlei Art: traditionell mit Semmelbrösel, modern-mediterran mit Wolfsbarsch und mit Salzzitrone. (Text: BR Fernsehen) Deutsche TV-Premiere So 19.03.2023 BR Fernsehen Deutsche Online-Premiere Do 09.03.2023 ARD Mediathek
Cast & Crew
Sendetermine
Mo 20.03.2023
01:45–02:15
01:45– So 19.03.2023
17:15–17:45
17:15– NEUFüge Einfach. Gut. Bachmeier kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
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