BeefBattle – Duell am Grill

Die beiden Foodblog-Freunde Thomas Holzportz (29) und Marcel Felix (30) leben für Fleisch. Solange Thomas denken kann, raubt ihm der verführerische Duft eines frisch gebratenen Steaks den Verstand! Der gelernte Steuerkaufmann hat seine Passion mittlerweile zum Beruf gemacht und einen Grill-Blog ins Leben gerufen. Vom Griller – für Griller – zum Grillen! Diese Leidenschaft teilt er mit seinem Freund Marcel, der ebenfalls einen Grillblog betreibt. Für seine Beiträge reist Thomas kreuz und quer durch die Welt und sucht nicht nur spannende und außergewöhnliche Rezepte, sondern auch die qualitativ hochwertigsten Zutaten für das Grillvergnügen.
So landen früher oder später die besten Rezepte mit den besten Zutaten der Welt alle auf dem Grill der beiden Foodblogger in einem Kölner Hinterhof. Und so wollen Thomas und Marcel auch das Duell mit Stefan Wirtz für sich entscheiden. Die beiden wollen den Genussnomaden kulinarisch in die Zange nehmen. Zur Vorspeise attackieren sie Stefan mit einer südfranzösischen Tapenade Variation auf

Babyspargel zu einem raffiniert geräucherten Rinderfilet-Tatar.
Von der anderen Seite des Atlantiks schlagen sie mit der Hauptspeise zu. Mit voller Wucht wollen sie Stefan mit einem scharf gegrillten Steak „New York Style“ von der Holzplanke fegen -begleitet von geplanktem Süßkartoffelpüree und gegrilltem Fenchel. Stefan Wirtz steht unter kulinarischem Beschuss! Seine Krone als Genussnomade steht auf dem Spiel, damit sie in Zukunft nicht den Hinterhof zweier Grill-Globetrotter ziert, muss er alles auf den Rost werfen, was er hat.
Thomas (29) und Marcel (30) sind Foodblog-Freunde, die absolut auf Fleisch stehen. Als gelernter Steuerkaufmann hat Thomas seine Leidenschaft mittels eines Grill-Blogs zum Beruf gemacht. Diese Passion teilt er mit seinem Freund Marcel. Für seine Beiträge reist Thomas um die Welt und sucht außergewöhnliche Rezepte, aber vor allem auch qualitativ hochwertigste Zutaten. Keine Frage also, dass die beiden Grill-Globetrotter das Duell gegen Stefan Wirtz für sich entscheiden möchten. (Text: ProSieben MAXX)