Mälzers Meisterklasse

Tim Mälzer öffnet die Türen zu seinem wohl persönlichsten Kochprojekt. 12 handverlesene Talente – von Autodidakten bis Profis – kochen um 50.000 EUR, Tims Mentorship und ein Duell bei Kitchen Impossible. Gleich zu Beginn heißt es: „Zeig mir, wer du bist!“ Ein Zwischenfall sorgt für Aufruhr, bevor in der „Zweiten Chance“ um den Verbleib in der Meisterklasse gekämpft wird. (Text: VOX)

Tim wird emotional: Sein Mentor und Freund Gennaro Contaldo, kulinarische Legende von der Amalfi-Küste, betritt die Meisterklasse. Mit purer Leidenschaft zeigt er, wie aus Einfachem schönes entsteht. Die Aufgabe: „Reduce to the max – Mach’ das Einfache schön!“ Nach der Verkostung sorgt Tim mit einer unerwarteten Entscheidung für Aufsehen – und Emotionen. (Text: VOX)

Fisch, Feuer, Finesse! Tim führt seine Köch:innen zu Hamburgs bestem Fischlieferanten, wo Inspiration auf Eis liegt. Zurück in der Meisterklasse wartet Star-Gastronom The Duc Ngo – Spezialist für asiatische Cross-Over-Küche. Die Challenge: „Sexy Fish!“ – Kreiere ein unwiderstehliches Fischgericht mit Charakter. In der „Zweiten Chance“ ist das Motto: „Fischstäbchen“. Und das sorgt für einen überraschenden Twist. (Text: VOX)