made in Südwest Folge 28: Türkische Spezialitäten aus Mannheim – Das Familienunternehmen Baktat
Folge 28
28. Türkische Spezialitäten aus Mannheim – Das Familienunternehmen Baktat
Folge 28
Die Firma Baktat zählt zu den Marktführern für türkische Lebensmittel in Europa. Sie ist aus einem kleinen türkischen Lebensmittelgeschäft im Mannheimer Jungbusch entstanden. Mustafa Baklan, einer der erfolgreichsten Unternehmer in Deutschland, hat diesen weltumspannenden Konzern mit zwölf Firmen und über 1.300 Mitarbeitern geschmiedet. Dabei war ihm der Erfolg nicht in die Wiege gelegt: Als 17-Jähriger kam er 1973 aus der Türkei nach Deutschland, wo sein Vater als einer der ersten Gastarbeiter lebte. Er begann als Hilfsarbeiter im Mannheimer Großmarkt und lernte dort den Handel mit Lebensmitteln
kennen. 1986 eröffnete er mit seinem Bruder einen kleinen türkischen Laden. Trotz seines Erfolgs ist Mustafa Baklan bescheiden geblieben. Fast jeden Tag kann man ihn morgens um fünf Uhr auf dem Mannheimer Großmarkt in den Baktat-Hallen antreffen. Und er ist ein Familienmensch: Über 30 Familienmitglieder, darunter Söhne, Neffen und Nichten, arbeiten im Familienkonzern mit. Auch seiner gesellschaftlichen Verantwortung ist er sich bewusst: Den deutsch-türkischen Unternehmerverband hat er mitbegründet, ebenso wie die „Bildungsbrücke“, die Schulen in der Türkei unterstützt. (Text: SWR)
