Folge 46
46. Alles für die Fisch!
Folge 46Fisch ist gesund: Er ist leicht verdaulich, und Meeresfisch enthält zudem reichlich Fettsäuren. Doch manch giftige Substanz reichert sich im Fettgewebe der Meerestiere an. Falsche Lagermethoden bereiten Gesundheitsexperten ebenfalls Sorgen. Wie viele andere Lebensmittel sollte auch Fisch möglichst frisch aufden Tisch kommen und nur kurz und möglichst kühl gelagert werden. Doch die Realität sieht meist anders aus. Auch die Zukunft der Fischindustrie scheint eher trostlos: 63 Prozent der Fischbestände im Atlantik sind bereits überfischt – im Mittelmeer sind es sogar 82 Prozent. (Text: 3sat)Deutsche TV-Premiere Sa 20.10.2012 3sat
Sendetermine
Di 23.10.2012
12:30–13:00
12:30– Sa 20.10.2012
18:00–18:30
18:00– NEUFüge über:morgen kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
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