Tim Mälzer kocht! Staffel 3, Folge 14: Spargel satt und Lammrücken
Staffel 3, Folge 14
89. Spargel satt und Lammrücken
Staffel 3, Folge 14
Für die meisten beginnt die Spargelsaison im April, wenn der erste heimische Spargel gestochen wird. Und da die Saison für frischen deutschen Spargel nur drei Monate dauert, bereitet der ARD-Chefkoch heute gleich mehrere Spargelköstlichkeiten zu. Auf Basis des selbstgemachten Spargelfonds beginnt er mit einer Spargelsuppe, die er mit Dill, Krabben und Sahne verfeinert. Zum Hauptgericht, einem ofengegarten Lammrücken, reicht Tim Mälzer dann klassischen Spargel und ein würziges Pilzragout. So schmeckt der unverwechselbare Spargel gleich doppelt gut! (Text: ARD)
Deutsche TV-PremiereSa 04.06.2011Das Erste
Sendetermine
Mi 24.06.2020
02:10–02:45
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Sa 20.06.2020
17:30–18:00
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So 30.06.2019
01:25–01:55
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Fr 17.05.2019
14:45–15:15
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Sa 05.05.2018
17:35–18:00
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Di 07.06.2016
10:00–10:30
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So 05.06.2016
18:40–19:10
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So 05.06.2016
10:55–11:25
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Sa 04.06.2016
17:35–18:00
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Sa 28.05.2016
10:55–11:25
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Do 13.06.2013
02:00–02:30
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Mi 12.06.2013
05:00–05:30
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Di 11.06.2013
08:45–09:15
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Mo 10.06.2013
11:45–12:15
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Sa 08.06.2013
15:30–16:00
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Fr 07.06.2013
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Sa 02.06.2012
17:30–17:55
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Do 24.05.2012
01:30–02:00
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Mi 23.05.2012
04:30–05:00
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Di 22.05.2012
08:15–08:45
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Mo 21.05.2012
11:15–11:45
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Sa 19.05.2012
15:00–15:30
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So 05.06.2011
19:30–20:00
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Sa 04.06.2011
15:30–16:00
15:30– NEU
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