Tim Mälzer kocht! Staffel 2, Folge 43: Piri-Piri-Huhn und Zucchini-Kartoffelgratin
Staffel 2, Folge 43
73. Piri-Piri-Huhn und Zucchini-Kartoffelgratin
Staffel 2, Folge 43
Wenn die Tage kürzer und kälter werden, dann darf gerne etwas auf den Tisch kommen, das an den Sommer erinnert. Das im Ofen gegarte Piri-Piri Huhn hat seinen Ursprung in Portugal, wo die kleinen, scharfen Chilischoten in verschiedenen Formen als Piri Piri auf dem Markt sind. Tim fügt die Schoten im Ganzen zu einem Bett
aus schwarzen Bohnen und verschiedenen Gemüsen, auf dem dann das klein geschnittene Huhn gegart wird. Als Beilage serviert Tim ein Zucchini-Kartoffelgratin, das nicht mit Parmesan, sondern mit Ziegenkäse überbacken wird und dadurch einen besonderen, fein-würzigen Geschmack bekommt. (Text: ARD)
Deutsche TV-PremiereSa 20.11.2010Das Erste
Sendetermine
Do 18.04.2013
01:30–02:00
01:30–
Mi 17.04.2013
04:30–05:00
04:30–
Di 16.04.2013
08:15–08:45
08:15–
Mo 15.04.2013
11:15–11:45
11:15–
Sa 13.04.2013
15:00–15:30
15:00–
Sa 02.02.2013
17:35–18:00
17:35–
So 21.11.2010
19:30–20:00
19:30–
Sa 20.11.2010
15:30–16:00
15:30– NEU
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