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Tim Mälzer kocht! Staffel 3, Folge 9: Lammkeule mit Haselnusspolenta

Staffel 3, Folge 9

  • 84. Lammkeule mit Haselnusspolenta

    Staffel 3, Folge 9 (25 Min.)
    Der besondere Geschmack von Lammfleisch hat es für viele zum traditionellen Osterbraten werden lassen. Tim Mälzer bereitet heute eine Lammkeule zu, die er nach kurzem Anbraten in Milch im Ofen garen lässt. Der mit Kräutern versehene Milchsud ergibt eine herrliche Bratensauce für die Haselnusspolenta, die als Beilage
    serviert wird. Da ein Festmahl gerne ein bisschen üppiger ausfallen darf, richtet Tim Mälzer außerdem einen russichen Eiersalat an. Die natürlich auch selbst zubereite Mayonnaise kommt eher sparsam zum Einsatz, denn schließlich will man den Geschmack der frischen Zutaten ja genießen. (Text: ARD)
    Deutsche TV-PremiereSa 16.04.2011Das Erste

Cast & Crew

Sendetermine

Sa 27.03.2021
17:35–18:00
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So 02.02.2020
11:30–12:00
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Sa 01.02.2020
17:30–18:00
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Sa 22.09.2018
17:35–18:00
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Sa 19.03.2016
10:55–11:25
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Sa 05.03.2016
17:35–18:00
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Di 22.09.2015
08:45–09:15
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Mo 21.09.2015
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Di 28.10.2014
10:15–10:45
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So 26.10.2014
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So 26.10.2014
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Sa 25.10.2014
17:35–18:00
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Di 21.05.2013
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Do 09.05.2013
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Mi 08.05.2013
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Mo 06.05.2013
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Mo 16.04.2012
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Mo 31.10.2011
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So 17.04.2011
19:30–20:00
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Sa 16.04.2011
15:30–16:00
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