Der schmackhafte Hackbraten, den Fernsehkoch Tim Mälzer in dieser Sendung zubereitet, bekommt einen Kern aus Lauch, wird von einem Kartoffelbett umrahmt und mit Speck bedeckt. Als Beilage gibt es zu diesem Hackbraten Schwarzwurzeln, eine alte Gemüsesorte, die ihren Weg zurück auf den deutschen Speiseplan gefunden hat. In einer cremigen Soße mit Petersilie vermengt, passt die Schwarzwurzel hervorragend zu dem Hackbraten. Einfach in der Zubereitung und lecker im Geschmack! (Text: NDR)
Deutsche TV-PremiereSa 31.10.2009Das Erste
Sendetermine
Sa 19.10.2013
17:35–18:00
17:35–
Sa 13.11.2010
12:45–13:15
12:45–
So 01.11.2009
19:30–20:00
19:30–
Sa 31.10.2009
15:30–16:00
15:30– NEU
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