Mein Nachmittag

Mein Garten: Zimmergewächshäuser live aus Halstenbek (S-H) Schon jetzt im Februar kann man die ersten Stecklinge auf der Fensterbank in ein Minigewächshaus setzen und ihnen beim Wachsen zusehen. Praktische Kleingewächshäuser gibt es schon günstig zu kaufen. Edlere Modelle aus Holz oder Metall sind teurer, aber auch sehr dekorativ. NDR Fernsehgärtner Matthias Schuh stellt verschiedene Varianten vor und zeigt, unter welchen Bedingungen sich die zarten Pflanzen optimal entwickeln.
Süße Ecke: selbst gemachte süße Herzchen zum Valentinstag Konditormeisterin Birgit Parbs betreibt in Mölln (M-V) eine kleine Pralinenmanufaktur und zeigt in der „Mein Nachmittag“-Studioküche, wie man himmlisch schmeckende Herzchen leicht herstellen kann. Wenn sie nicht gerade neue Kreationen ausprobiert oder Pralinenseminare gibt, arbeitet sie als Ausbilderin an der

Handwerkskammer.
Auf’n Schnack: Heidi Meyer die Fischgroßhändlerin aus Hamburg Auf dem Fischmarkt in Hamburg wird die ganze Nacht gearbeitet. Der Ton ist rau, aber herzlich. In den alteingesessenen Unternehmen haben schon immer Frauen gearbeitet. So auch Heidi Meyer aus Hamburg. Mit 19 Jahren übernahm sie die Großhandelsfirma ihres Vaters und managt seit fast 20 Jahren das Geschäft mit dem frischen Fisch. Die Powerfrau vom Fischmarkt gibt Tipps, wie man guten Fisch zweifelsfrei erkennt und geschickt zubereitet.
Adelsgeschichte(n): mit Leontine Gräfin von Schmettow Welche Hochzeit steht in Adelskreisen bevor? In welchem Königshaus wird Nachwuchs erwartet und in welcher royalen Ehe kriselt es? Leontine Gräfin von Schmettow kennt sich bestens aus in den Königs- und Adelshäusern Europas. Mit ihr riskiert „Mein Nachmittag“ einen Blick hinter die Palastmauern. (Text: NDR)