Hotel Shelbourne

Es ist „Ladies Day“ auf der Dublin Horse Show – und auch im „Hotel Shelbourne“ wird munter mitgefeiert: Der Champagner sprudelt und hunderte Gäste amüsieren sich. Trotz der hervorragenden Stimmung liegt auch Rivalität in der Luft. Immerhin nehmen einige besonders spektakulär gekleidete Damen an dem hoteleigenen Wettbewerb „Most Stylish Lady“ teil – eine Ehre, die nicht allen zuteilwird. Darüber hinaus bereitet Executive Chef Garry Hughes das erste Austern-Festival des Shelbourne vor und sucht außerdem nach den perfekten Kürbissen für Halloween. (Text: Nat Geo People)

Im legendären Dubliner Fünf-Sterne-Hotel „Shelbourne“ steigt das erste Austernfestival des Hauses. Geschäftsführer Gary stellt mit viel Herzblut ein Tasting-Menü zusammen, das die exquisiten Gaumenkitzler in den verschiedensten Varianten präsentiert. Außerdem ist die irische Rugby-Mannschaft zu Gast. Das letzte Spiel vor dem Weltcup und gleichzeitig das letzte Heimspiel von Kapitän Paul O’Connell stehen an. Die Hotelbelegschaft bereitet dem Sportstar einen höchst emotionalen Abschied. Eine US-Amerikanerin residiert derweil in der Prinzessin-Grace-Suite und zahlt für sechs Nächte satte 20.000 Euro. (Text: Nat Geo People)

Diesen Tag werden sie so schnell nicht vergessen: Ein frisch verheiratetes Paar bekommt ein Upgrade in die exklusivste Suite des Hauses, die Prinzessin-Grace-Suite – und das Personal lässt es sich nicht nehmen, noch ein paar Extras oben drauf zu legen. Vier Angestellte bewerben sich derweil für den Kurs „Hotel Management“, doch es gibt nur drei Plätze. Hotel Manager Maebh wiederum sucht Personal für den neuen Friseursalon. Er überlegt, ob er die strengen Hausregeln in Bezug auf das äußere Erscheinungsbild etwas lockern soll. Werden Tattoos im exklusivsten Hotel des Landes demnächst also erlaubt sein? (Text: Nat Geo People)

In dieser Woche bekommt die Innengestaltung des Hotels eine Frischzellenkur von Top-Designer Guy Oliver verpasst. Im großen Ballsaal findet zudem eine Weinprobe statt. Während das Team mit dem Säubern von Gläsern kämpft, führt der hoteleigene Sommelier Nisea die Teilnehmer in die Kunst des Spuckens ein. Doiran richtet derweil ein Zimmer für einen Multimillionär her, der seine Karriere einst wie er begann: als Kellner. Und schließlich geraten noch die Hotel-Crew und die Handwerker aneinander, denn der Baulärm im Rahmen der Fassadenrenovierung ist bis in einige der teuersten Suiten des Hauses zu hören. (Text: Nat Geo People)

Halloween ist keine amerikanische Erfindung. Der Brauch, am Abend vor Allerheiligen die bösen Geister mit deren eigenen Waffen zu schlagen, stammt ursprünglich von irischen Einwanderern. Und so wird das Fest der Hexen, Kürbisse, Vampire und Zombies auch im Dubliner Fünf-Sterne-Hotel „Shelbourne“ mit großer Hingabe gefeiert. Dabei geht es auch um die Klärung einer alten Frage: Was ist dran an der Geschichte eines hauseigenen Geistes? Während Marcin vom Dining-Service seinen ganz privaten Schrecken durchlebt, nimmt der irische Top-Designer Louis Copeland bei den Managern Maß für neue Anzüge. (Text: Nat Geo People)

Weihnachten steht vor der Tür und damit die für das Personal des „Shelbourne“ geschäftigste Zeit des Jahres. Alle Suiten bekommen einen eigenen Tannenbaum, und knuddelige Teddybären landen in jedem Zimmer. Chef Gary hat sich derweil dem Technikerteam angeschlossen. Ihre Aufgabe ist es, eine Spielzeugeisenbahn aufzubauen, die durch die Lobby fährt. Unterdessen fertigen die Bäcker ein Lebkuchenstädtchen, das von Jahr zu Jahr wächst und wächst. Parallel zum festlichen Treiben wird auch noch ein Friseursalon eröffnet und für so manche nervöse Aushilfskraft beginnt der erste Tag im Service. (Text: Nat Geo People)

Dublins „Shelbourne“-Hotel stellt sich auf die inzwischen 191. Weihnachtsfeierlichkeiten seiner Geschichte ein. Im geschäftigsten Monat des Jahres häuft sich die Arbeit besonders für Chef Garry Hughes. Während er den Technikern beim Aufbau einer riesigen Modelleisenbahn hilft, errichtet das Konditoren-Team ein liebevoll gestaltetes Lebkuchendorf. Und in der Küche werden zahllose Truthahn-Dinner vorbereitet. Alles läuft bisher rund – wäre da nicht die Fassadenrenovierung. Eigentlich sollte sie längst abgeschlossen sein. Schaffen es die Handwerker noch, pünktlich vor Weihnachten fertig zu werden? (Text: Nat Geo People)