Haifischflossensuppe, Hirschgeweih, Seegurken – die asiatische Küche hat vielen Gourmets was zu bieten. Die Delikatesse schlechthin sind aber Vogelnester: Ihren Wert verdanken sie nicht den besonderen Geschmack, sondern vielmehr der medizinisch wertvollen Wirkung. „Galileo“ erklärt, wie die kulinarische Spezialität entsteht und warum sie so begehrt ist. (Text: ProSieben)
