Bild: RTL Living/BBC
    Die geheime Welt der E-Nummern – Bild: RTL Living/BBC

    Die geheime Welt der E-Nummern

    GB 2010 (E Numbers: An Edible Adventure)
    Deutsche Erstausstrahlung: 14.11.2011 RTL Living

    Mancher Durchschnittsverbraucher, der bei der Zubereitung einer Mahlzeit die Verpackungen der verwendeten Zutaten genauer in Augenschein nimmt, mag sich an einen medizinischen Beipackzettel erinnert fühlen. Die Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe umfasst mehr als 300 Verbindungen, denen jeweils eine so genannte E-Nummer zugeordnet wurde. Weite Teile der Öffentlichkeit begegnen ihnen mit gehörigem Misstrauen. Doch was hat es wirklich mit den E-Nummern auf sich? Der populäre britische TV-Kochexperte Stefan Gates unternimmt in der Dokumentation eine kulinarische Entdeckungsreise in die Labore der Nahrungsmittelindustrie. (Text: RTL Living)

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