Der Bauernhoftester

„Sie zittern alle, wenn ich mich ankündige“, sagt Gert Schickling. Er ist Bauernhoftester und prüft seit über 20 Jahren Urlaubsbauernhöfe unter anderem auf Ausstattung, Freizeitangebote, Sauberkeit und Freundlichkeit. Er vergibt oder nimmt die Sterne, die die Ferienwohnungen auf den Höfen auszeichnen. Diesmal besucht Gert Schickling den Riedenburger Hof im Altmühltal in Niederbayern. Er grenzt an die Oberpfalz und Mittelfranken. Als der Bauer Josef Böhm vor 25 Jahren den Hof von seinen Eltern übernahm, konnte er von der reinen Landwirtschaft nicht mehr leben. Aber nur Ferienwohnungen zu vermieten, war ihm zu wenig.
Auf seinem Hof sollte etwas passieren: Das Bauernhofmuseum zum Anfassen entstand – der „Erlebnisbauernhof“. Die Feriengäste können hier unter anderem Seile drehen, mit der Peitsche knallen oder Butter machen. So ein besonderer Hof bedeutet für die Familie Arbeit rund um die Uhr – denn Angestellte gibt es hier nicht: Neben den Führungen durchs Museum und den Wald muss auch noch die Feld- und Stallarbeit weitergehen. 50 Kinder haben sich angekündigt. Das bedeutet, dass noch ein Baum gefällt und Gras eingeholt werden muss, um Bänder zu machen.
Gleichzeitig soll auch noch der Hof hergerichtet werden. Und die Ferienwohnungen müssen auch noch geputzt werden, bis der Tester kommt. Für die Familie ist die Vorbereitung auf Gert Schickling eine logistische Meisterleistung. Ohne Sohn Matthias und Tochter Elisabeth ist das nicht zu schaffen. Beide sind aber voll berufstätig. Matthias arbeitet Schicht bei Audi und Elisabeth ist Zahnarzthelferin. Der Stress ist programmiert … Die Sendung ist die zweite Folge einer sechsteiligen Reihe, die den Bauernhoftester in die unterschiedlichen Regionen Bayerns begleitet. (Text: BR)

Insgesamt 7000 Urlaubshöfe gibt es in Bayern, davon hat Bauernhoftester Gert Schickling in 25 Jahren bereits über 400 getestet. Für diese Folge begibt sich der Prüfer nach Unterjoch ins Oberallgäu. Hier liegt auf 1000 Metern der Bergbauernhof der Familie Gehring. Jutta Gehring ist Sennerin und Hauswirtschaftsmeisterin. Sie kümmert sich um den Haushalt mit den drei Söhnen und der 81-jährigen Oma. Ihr Mann Martin – ehemaliger Skifahrer der Nationalmannschaft – ist für die Viehzucht zuständig. Ganz besonders stolz ist die Familie auf ihre 50qm große allergiefreie Ferienwohnung.
Doch können sie damit auch bei Gert Schickling punkten? Das Filmteam begleitet die Familie bei den Vorbereitungen für den Tester. Besonders die Söhne Lukas, Alexander und Leon sind aufgeregt. Vier 4-Sterne-Appartements, eingebettet in ein ländliches Ambiente mit Milchkühen, Jungviehaufzucht erwarten die Feriengäste: Vom Einkauf im Dorf, Sennen auf der Alm bis hin zur Blumenwanderung mit anschließender Brotzeit ist alles geboten. Eins werden mit der Natur – das wollen die Gehrings ihren Gästen bieten. (Text: BR)

Der Bauernhoftester Gert Schickling ist unterwegs im schönen Frankenland! Wieder hat er einen Bauernhof im Visier, wo er die wichtigen Sterne nehmen oder geben wird, die die Ferienwohnungen auf dem Hof auszeichnen. Die Ausstattung, die Freizeitangebote, die Sauberkeit am Hof und die Freundlichkeit der Bauernfamilie werden den kritischen Blicken Gert Schicklings erneut standhalten müssen. Umgeben von grünen Auen und Wäldern, zwischen Steigerwald und den Haßbergen, liegt der Schmitt“n Hof in der Nähe von Haßfurt am Main.
Der Bauernhof ist seit Jahrhunderten im Familienbesitz. Der heutige Chef und Familienpatriarch ist Erwin Schmitt. Zusammen mit seiner Frau Eva- Maria und den erwachsenen Kindern Stephanie und Bernd führt er seinen Hof am Fuße des Zabelstein als Familienunternehmen. Obwohl Stephanie und Bernd eigene Berufe haben, zählt ab dem Feierabend nur noch die Arbeit auf dem Hof! Pferd Amanda will versorgt werden, die glücklichen Schweine aus der Schweinezucht warten auf ihre Pflege, die Ziege muss gemolken werden und Prinz, der Hofhund, braucht seine Streicheleinheiten.
Erwin Schmitt setzt auf Ganzheitlichkeit. Er beobachtet die Körpersprache seiner Tiere, hält den Wein, den er selber anbaut, wichtig für Leib und Seele und möchte seinen Gästen ein unvergessenes Naturerlebnis bieten. Dazu gab Erwin vor 15 Jahren seinen Beruf als Busfahrer auf und sattelte um auf „Urlaub auf dem Bauernhof“. Zwei 3-Sterne- Ferienwohnungen und ein Campingplatz stehen den Gästen zur Verfügung, ein großer Bauerngarten mit Wigwam und Feuerstelle sowie ein richtiger Weinberg und Weinkeller, der zur Weinverkostung einlädt.
Eva-Maria, die „Familienpsychologin“ und Seele des Hauses hält im Hintergrund die Fäden in der Hand. Vor dem mit Spannung erwarteten Bauernhoftester Schickling liegt eine lange Anfahrt durchs Frankenland, aber auch ein abwechslungsreicher Erlebnisbauernhof, auf dem sich am Ende das Geheimnis lüftet, wer von den beiden Kindern dereinst den Hof weiterführen wird: der Stammhalter Bernd oder die Kräuterfee Stephanie. (Text: BR)

In dieser Folge nimmt der Bauernhoftester Gert Schickling den Wieshof im Bayerischen Wald ganz genau unter die Lupe: Der Wieshof wurde bereits vier Mal zum Bauernhof des Jahres gekürt, das letzte Mal 2009. Alle sieben Ferienwohnungen haben die höchst mögliche Auszeichnung, fünf Sterne. Die Familie Neumeier hat auch Einiges zu bieten – ihr Hof ist ein landwirtschaftlicher Bio-Vollerwerbsbetrieb mit Wellness-Angebot, Forellenteich, Barfuß-Waldpfad und einem Bauernhof-Museum. Wellness auf dem Bauernhof anzubieten war die Idee von Andrea Neumeier. Die gelernte Kosmetikerin hat in den Hof eingeheiratet. Als sie vor 20 Jahren ihr Wellness-Programm startete, wurde sie noch belächelt in der Region. Doch nicht nur damit setzt Familie Neumeier Trends, denn eines suchen die Gäste auf dem Wieshof vergeblich: den Fernseher. Den haben die Neumeiers aus Überzeugung aus den Zimmern verbannt, bei ihnen hat das gemütliche Beisammensein am Abend Priorität. (Text: BR)

Lange Zeit konnte Familie Thaller von der Milch ihrer 100 Milchkühe leben. Doch weil der Milchpreis in den letzten Jahren stark gesunken ist, mussten die Thallers kreativ werden. Ein Teil ihres Hofes wurde zu drei Ferienwohnungen ausgebaut und Martin Thaller verdient als Berufsschullehrer an der Landwirtschaftsschule hinzu.
Der Hof von Familie Thaller, mitten im schönen Chiemgau, ist das vorletzte Ziel von Bauernhoftester Gert Schickling. Kurz vor seinem Besuch wird jede helfende Hand dringend gebraucht – doch auf die ist leider nicht immer Verlass! (Text: rbb)

Bauernhoftester Gert Schickling hat sich auf dem Knoglerhof im Chiemgau angekündigt. Die Familie bietet hier zwei 4-Sterne-Wohnungen, zusätzlich ist ihr Hof ein Vollerwerbsbetrieb mit 30 Ochsen, fünf Alpakas und einem familieneigenen Marmor-Steinbruch. Während die Bäuerin Anna Conway zusammen mit ihrer Tochter Corinna für den Großputz zuständig ist, kümmert sich ihr Lebensgefährte Hans Meier mit seinen Söhnen um die Hofarbeit. Außerdem soll bis zum Stichtag der neue Brunnen auf der Alm fertig sein, die Hasen brauchen einen Stall und im Steinbruch steht eine Sprengung an. Je näher der Termin rückt, desto nervöser werden alle: Was, wenn der Tester lieber Milchkühe statt Alpakas mag und die Ausstattung der Ferien-Appartements nicht modern genug findet? Ist der Hof auch sauber genug? Besonders bei Bäuerin Anna Conway liegen die Nerven blank. Am Ende entscheidet Gert Schickling darüber, ob die Familie die vier Sterne für ihre Ferien-Appartements behalten darf – oder nicht. (Text: BR)