Bild: Bon Gusto TV
    Caffee & Chocolade – Bild: Bon Gusto TV

    Caffee & Chocolade

    D 2009–
    bisher 9 Folgen

    Michael Gliss ist Deutschlands erster Kaffee-Sommelier. Seine Kenntnisse im Sektor der Kaffee-Bohnen, deren Anbau, Lagerung, Reifungsgrade und Aromen erlangte der Restaurantfachmann 2001 am Wiener Institut für Kaffee-Experten. Heute trägt er den Titel Diplom-Kaffee-Sommelier und ist auf dem Gebiet Kaffee Deutschlands angesehenster Genuss-Experte.

    Bei BonGusto präsentiert der Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse jede Menge Wissenswertes und Kulinarisches über die beiden beliebten Edel-Produkte. Herstellung, Auswahl, Zubereitung, Servier-Tipps – „Caffee & Chocolade“ bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. (Text: Bon Gusto TV)

    Caffee & Chocolade im Fernsehen

    So
    22.01.12:00–12:30Bon Gusto15Astrologie des Genusses – oder: modernes Kaffeesatzlesen
    12:00–12:30
    Mo
    23.01.10:45–11:10Bon Gusto8Molekulare Schokoladendesserts
    10:45–11:10
    Mo
    23.01.12:30–13:00Bon Gusto26Molekulare Schokoladendesserts
    12:30–13:00
    Mo
    23.01.13:25–13:50Bon Gusto2Schokolade und Gesundheit – der maßvolle Genuss
    13:25–13:50
    Di
    24.01.09:00–09:25Bon Gusto26Molekulare Schokoladendesserts
    09:00–09:25
    Di
    24.01.10:20–10:45Bon Gusto7Caffee & Chocolade in der Kunst
    10:20–10:45
    Di
    24.01.13:50–14:15Bon Gusto7Caffee & Chocolade in der Kunst
    13:50–14:15
    Mi
    25.01.08:30–09:00Bon Gusto26Molekulare Schokoladendesserts
    08:30–09:00
    Mi
    25.01.12:00–12:30Bon Gusto19Kaffee 2.0
    12:00–12:30
    Mi
    25.01.13:50–14:15Bon Gusto12Kaffeeservice
    13:50–14:15
    Do
    26.01.13:00–13:25Bon Gusto14Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion
    13:00–13:25
    Fr
    27.01.05:00–05:30Bon Gusto7Caffee & Chocolade in der Kunst
    05:00–05:30

    Cast & Crew