Bild: Bon Gusto TV
    Caffee & Chocolade – Bild: Bon Gusto TV

    Caffee & Chocolade

    D 2009–
    bisher 9 Folgen

    Michael Gliss ist Deutschlands erster Kaffee-Sommelier. Seine Kenntnisse im Sektor der Kaffee-Bohnen, deren Anbau, Lagerung, Reifungsgrade und Aromen erlangte der Restaurantfachmann 2001 am Wiener Institut für Kaffee-Experten. Heute trägt er den Titel Diplom-Kaffee-Sommelier und ist auf dem Gebiet Kaffee Deutschlands angesehenster Genuss-Experte.

    Bei BonGusto präsentiert der Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse jede Menge Wissenswertes und Kulinarisches über die beiden beliebten Edel-Produkte. Herstellung, Auswahl, Zubereitung, Servier-Tipps – „Caffee & Chocolade“ bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. (Text: Bon Gusto TV)

    Caffee & Chocolade im Fernsehen

    Do
    08.12.13:00–13:25Bon Gusto8Molekulare Schokoladendesserts
    13:00–13:25
    Fr
    09.12.05:00–05:30Bon Gusto40Wellness mit Kaffee & Schokolade
    05:00–05:30
    Sa
    10.12.09:00–09:25Bon Gusto19Kaffee 2.0
    09:00–09:25
    Sa
    10.12.11:35–12:00Bon Gusto14Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion
    11:35–12:00
    So
    11.12.12:00–12:30Bon Gusto9Berufsbild Konditor
    12:00–12:30
    Mo
    12.12.10:45–11:10Bon Gusto4Die Geschichte des Kaffees
    10:45–11:10
    Mo
    12.12.12:30–13:00Bon Gusto20Bergische Kaffeetafel
    12:30–13:00
    Mo
    12.12.13:25–13:50Bon Gusto19Kaffee 2.0
    13:25–13:50
    Di
    13.12.09:00–09:25Bon Gusto3Die Geschichte des Kaffees
    09:00–09:25
    Di
    13.12.10:20–10:45Bon Gusto2Schokolade und Gesundheit – der maßvolle Genuss
    10:20–10:45
    Di
    13.12.13:50–14:15Bon GustoVerzieren und Dekorieren mit Schokolade
    13:50–14:15
    Mi
    14.12.08:30–09:00Bon Gusto20Bergische Kaffeetafel
    08:30–09:00

    Cast & Crew